沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭

中国餐饮界的三巨头，一直以来

他们留给人的印象都是经济实惠、接地气

但最近，无锡一家“沙县轻食”火了

它一改沙县往日红红火火恍恍惚惚的中国式装修

变得极简、克制、性冷淡

沙县轻食的logo也并没有沿用沙县经典的“吃豆子”图形，而是跟去年在网上流传很广的沙县进军日本的海报上的logo一致，简单的几笔便勾勒出了顾客正在吃面的情景，有一种极简主义美，看起来非常舒服：

对于沙县的这一改头换面式转变

市民王女士表示十分理解

“喜欢就会放肆，但爱就是克制，

这种性冷淡的风格我很喜欢”

推开玻璃门走进店面

靠墙边摆着的原木色桌椅

桌上铺着门帘上挂着的东洋风布艺

墙壁上钉着的日式和扇

简约清新的画风

有那么一刹那，简直怀疑自己是不是

误闯进了豆瓣评分2.3的深夜食堂

但这里的美食可不仅仅是泡面

沙县轻食保留了沙县小吃经典的

大排饭、蒸饺、飘香拌面

同时新增了方便好做年轻人喜欢的咖喱鸡饭

在摆盘上透着情调和高级感

沙县经典蒸饺

沙县经典飘香拌面

沙县经典小菜

“你不用担心他们能否吃饱，

反正年轻人嘛，吃的是情怀，是格调”

门口路过的王大爷很有经验的说道

沙县经典鸭腿饭

沙县轻食主打咖喱鸡饭

除了吃堂食

沙县轻食同样支持外卖服务

精美的包装、洋气的色香味

即使是写字楼中坚持颜值即正义的白领

也可以不畏惧同事的眼光

大大方方的点一份沙县

沙县小吃日式海报

第一名：炒米粉

第二名：飘香拌面

第三名：沙县小菜

第四名：蒸饺

到底沙县轻食是沙县小吃的全线升级、还是子品牌、亦或是单纯借了沙县小吃这个品牌，目前还未能知晓。但不在求变中生存，就在不变中消亡，沙县已经悟到了这一真谛。

不管怎么说，沙县已经在网红的道路上越走越远了。身为中国餐饮界的三巨头，兰州拉面和黄焖鸡米饭可一定要加油啊！

壹玖讲师团为你揭晓八大成功案例背后的商业秘密。教你如何花别人钱办自己的事，花未来的钱办现在的事！用免费模式，让奇迹发生！